Ikan Tongkol Suwir Cabe Ijo bahan : 4 ekor tongkol Bumbu iris : 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 10 cabe rawit 7 cabe ijo 2 buah tomat 1 iris lengkuas Bumbu cemplung: 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Perasa : 1 sdt garam 1sdm gula pasir 2 sdm kecap manis Cara : 1.Goreng ikan setengah mateng, belah ikan kemudian bersihkan duri dan isi perutnya, suwir- suwir lalu sisihkan 2. Iris serong cabe ijo 3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe ijo, cabe rawit, tomat 4. Masukkan suwiran ikan tongkol, lengkuas, daun salam dan daun jeruk 5. Tambahahkan perasa, masak hingga bumbu meresap 6. Aduk rata, lalu siap disajikan SELAMAT MENCOBA